Jaunegg Brut Nature Rosé

ausgetrunken

*Sekterzeugung nach traditioneller Flaschengärmethode*

Vermählung von Chardonnay und Blauer Wildbacher aus den Jahren 2017 bzw. 2018;

spontane Vergärung und Reifung für 12 bzw. 24 Monate im gebrauchten Holzfass.

Versektung mit frisch gärendem Traubensaft im September 2019; weitere Hefelagerung in der Flasche für 24 Monate.

Degorgiert am 20.10.2021; Zero Dosage

Die feine Perlage bzw. der geringe Alkohol bereiten Freude – der perfekte Aperitif an besonderen Tagen oder wenn man sich die Tage eben besonders machen möchte!

 

Alkohol:

11vol%

Sorte(n):

Chardonnay, Blauer Wildbacher (50, 50)

Jahrgang:

2017, 2018, 2019

Trinkreife:

ab 2021

Lagerpotenzial:

10 Jahre und mehr

Preis: