Jaunegg Chardonnay Muri 2022

Profound

Handgelesen Anfang September 2022.
Spontane Vergärung; biologischer Säureabbau.
Lagerung und Reifung im gebrauchten Holzfass für 30 Monate auf der Feinhefe.
Abgefüllt im Juni 2025; unfiltriert und ungeschönt, mit minimaler Zugabe von Schwefel. (max. 10mg/l)
Verschlossen mit Naturkork.

Harvest by hand in the beginning of september 2022.
Spontaneous fermentation/malolactic fermentation.
The wine ripened in used barrels for 30 month on the lees.
Botteled in June 2025; unfiltered and unfined. Low in sulfits. (max. 10mg/l)
Organic cork.

Weintyp:

Stillwein, trocken

Werte:

0,2g RZ; 6,8g Säure

Alkohol:

12 vol%

Weingarten/Lage:

Muri, 500-550m Seehöhe, Süden

Alter der Rebstöcke:

20 bis 30 Jahre

Boden:

kalkhältige Sand- und Schotterböden

Bewirtschaftung:

biologisch

durchschnittl. Ertrag d. Weingärten:

ca. 2.500 kg/ha

Lagerpotenzial:

10 Jahre und mehr

Preis ab Hof:

€ 32,00

Gesamtmenge:

1.565 Flaschen (0,75l)