Jaunegg Chardonnay Muri 2020

Hochwertig & langlebig

Ernte und Ausbau:
Handgelesen Mitte September 2020
Spontane Vergärung; biologischer Säureabbau. Lagerung und Reifung in gebrauchten 300l Holzfässer für 24 Monate auf der Vollhefe.

Abfüllung:
abgefüllt am 15.12.2022, unfiltriert und ungeschönt, mit minimaler Zugabe von Schwefel. Verschlossen mit Naturkork.

Weintyp:

Stillwein, trocken

Rebsorte:

100% Chardonnay

Werte:

0,2g RZ; 6,5g Säure

Alkohol:

12,5vol%

Weingarten/Lage:

Muri, 500-550m Seehöhe, Süden

Alter der Rebstöcke:

20 bis 30 Jahre

Boden:

kalkhältige Sand- und Schotterböden

Bewirtschaftung:

biologisch

durchschnittl. Ertrag d. Weingärten:

3.000 kg/ha

Optimale Trinkreife:

ab 2024

Lagerpotenzial:

10 Jahre und mehr

Preis ab Hof:

€ 32,00