Jaunegg Gelber Muskateller „Sand & Schotter“ 2021

Pur & unverfälscht

Ernte und Ausbau:
Handgelesen Mitte September 2021
Spontane Vergärung; biologischer Säureabbau. Lagerung und Reifung für mind. 12 Montate auf der Vollhefe im Stahltank.

Abfüllung:
abgefüllt am 10.1.2023, unfiltriert und ungeschönt, mit minimaler Zugabe von Schwefel. Verschlossen mit Naturkork.

Weintyp:

Stillwein, trocken

Rebsorte:

100% Gelber Muskateller

Werte:

0,2g RZ, 5,9g Säure

Alkohol:

11,5vol%

Weingarten/Lage:

Eichberg; 500-550m Seehöhe, Süd, Süd-West

Alter der Rebstöcke:

6 bis 25 Jahre

Boden:

kalkhältige Sand- und Schotterböden

Bewirtschaftung:

biologisch

durchschnittl. Ertrag d. Weingärten:

ca. 3.000 kg/ha

Optimale Trinkreife:

2023-2028

Lagerfähigkeit:

5 bis 10 Jahre

Preis:

€ 17,00