Jaunegg Grauburgunder Knily 2021

Grauburgunder Kily 2020, Weingut Daniel Jaunegg, Leutschach, Südsteiermark DAC

Profound

Handgelesen Mitte September 2021.
Spontane Vergärung sowie Reifung im gebrauchten 500l Holzfass. 18 Monate Lagerung auf der Feinhefe.
Ungeschönt und unfiltriert mit geringer Zugabe von Schwefel im Februar 2023 in die Flasche gezogen.

Harvest by hand in the middle of september 2021.
Spontaneous fermentation/malolactic fermentation.
The wine ripened in used oak barrels (500l) for 17 month on the lees.
Botteled in February 2023; unfiltered and unfined. Low in sulfits. (max. 10mg/l)
Organic cork.

 

 

Weintyp:
Stillwein, trocken
Alkohol:
12,5 vol %
Werte:
RZ: 0,3g Säure: 6,2g
Weingarten/Lage:
Knily, 500-550m Seehöhe, Süd bzw. Süd-Ost
Alter der Rebstöcke:
gepflanzt 1993, 2003
Boden:
vorwiegend Sand
Bewirtschaftung:
biologisch
durchschnittl. Ertrag:
30.000 kg/ha
Lagerpotenzial:
10 Jahre und mehr
Preis ab Hof:
€ 20,00