Jaunegg Grauburgunder Knily 2022 Bio

Profound

Handgelesen Anfang September 2022.
Spontane Vergärung sowie Reifung im gebrauchten 500l Holzfass. 24 Monate Lagerung auf der Feinhefe.
Ungeschönt und unfiltriert mit geringer Zugabe von Schwefel im September 24 in die Flasche gezogen.

Harvest by hand in the early september 2022.
Spontaneous fermentation/malolactic fermentation.
The wine ripened in used oak barrels (500l) for 24 month on the lees.
Botteled in september 2024; unfiltered and unfined. Low in sulfits. (max. 10mg/l)
Organic cork.

 

 

Weintyp:

Stillwein, trocken

Alkohol:

12,5 vol %

Werte:

RZ: 0,2g Säure: 6,3g

Weingarten/Lage:

Knily, 500-550m Seehöhe, Süd bzw. Süd-Ost

Alter der Rebstöcke:

gepflanzt 1993, 2003

Boden:

vorwiegend Sand

Bewirtschaftung:

biologisch

durchschnittl. Ertrag:

ca. 2.500 kg/ha

Lagerpotenzial:

10 Jahre und mehr

Preis ab Hof:

€ 24,00