Jaunegg Petillant Naturel 2023 Bio

sparkling
Methode ancestrale – die natürlichste Art, Schaumwein herzustellen.
Hierbei wird der Traubenmost während der Gärung – unfiltriert – abgefüllt. Die Weitergärung in der Flasche lässt auf natürlichem Weg Kohlensäure entstehen.
Die abgelagerte Hefe wird entfernt, eine leichte Trübung bleibt dennoch vorhanden.
Lagerung/Reifung auf der Hefe für 18 Monate.
Feine Perlage, dezente Kernobst-Noten, schönes Säurespiel. Brut Nature.
- Rebsorte:
- Welschriesling
- Alkohol:
- 11,5 vol %
- Werte:
- RZ: 2,4g Säure: 6 g
- Optimale Trinkreife:
- ab sofort
- Lagerpotential:
- 5 Jahre
- Preis ab Hof:
- € 18,00