Jaunegg Sauvignon Blanc Muri 2020

Hochwertig & langlebig

Ernte und Ausbau:
Handgelesen Mitte September 2020
Spontane Vergärung, biologischer Säureabbau. Lagerung und Reifung für 24 Monate auf der Vollhefe im Stahltank.

Abfüllung:
abgefüllt am 16.8.2022, unfiltriert und ungeschönt, mit minimaler Zugabe von Schwefel. Verschlossen mit Naturkork.

 

Weintyp:
Stillwein, trocken
Werte:
0,2g RZ, 6,7g Säure
Alkohol:
13%vol
Weingarten/Lage:
Muri, 500-550m Seehöhe, Süd
Alter der Rebstöcke:
20 bis 30 Jahre
Boden:
kalkhältige Sand- und Schotterböden
Bewirtschaftung:
biologisch
durchschn. Ertrag d. Weingärten:
3.000kg/ha
Optimale Trinkreife:
ab 2024
Lagerpotenzial:
10 Jahre und mehr
Preis:
€ 32,00