Jaunegg Sauvignon Blanc Muri 2022 Bio

Profound

Handgelesen Mitte September 2022
Spontane Vergärung, biologischer Säureabbau.
Lagerung und Reifung für ca. 24 Monate auf der Vollhefe im Stahltank.
Abgefüllt im Jänner 2025, unfiltriert und ungeschönt, mit minimaler Zugabe von Schwefel.
Verschlossen mit Naturkork.

Harvest by hand in the middle of september 2022.
Spontaneous fermentation/malolactic fermentation.
The wine ripened in stainless steel for 24 month on the lees.
Botteled in January 2025; unfiltered and unfined. Low in sulfits. (max. 10mg/l)
Organic cork.

 

Weintyp:
Stillwein, trocken
Werte:
0,2g RZ, 7,1g Säure
Alkohol:
13%vol
Weingarten/Lage:
Muri, 500-550m Seehöhe, Süd
Alter der Rebstöcke:
20 bis 30 Jahre
Boden:
kalkhältige Sand- und Schotterböden
Bewirtschaftung:
biologisch
durchschn. Ertrag d. Weingärten:
3.000 kg/ha
Lagerpotenzial:
10 Jahre und mehr
Preis:
€ 32,00
Gesamtmenge:
1.432 Flaschen (0,75l)