Jaunegg Welschriesling „Wurzelwerk“ 2023 Bio

Pure

Handgelesen Mitte September 2023
Spontane Vergärung; biologischer Säureabbau.
Lagerung und Reifung im großen neutralen Holzfass für ca. 15 Monate auf der Vollhefe.
Abgefüllt im März 2025, unfiltriert und ungeschönt, mit minimaler Zugabe von Schwefel. Verschlossen mit Naturkork.

Harvest by hand in the middle of september 2023.
Spontaneous fermentation/malolactic fermentation.
The wine ripened in an used oak barrel for 15 month on the lees.
Botteled in March 2025; unfiltered and unfined. Low in sulfits. (max. 10mg/l)
Organic cork.

Weintyp:

Stillwein, trocken

Werte:

0,2g RZ, 6,1g Säure

Alkohol:

10,5%vol

Weingarten, Lage:

Eichberg; 500-550m Seehöhe, Süd, Süd-West

Alter der Rebstöcke:

15 bis 25 Jahre

Boden:

kalkhältige Sand- und Schotterböden

Bewirtschaftung:

biodynamisch

durchschn. Ertrag d. Weingärten:

3.000 kg/ha

Lagerfähigkeit:

5 Jahre und mehr

Preis:

€ 18,00

Gesamtmenge:

1.060 Flaschen (0,75l)