Jaunegg Welschriesling „Sand & Schotter“ 2022 Bio

Pure

Handgelesen Mitte September 2022
Spontane Vergärung; biologischer Säureabbau.
Lagerung und Reifung im großen neutralen Holzfass für ca. 15 Monate auf der Vollhefe.
Abgefüllt im Februar 2024, unfiltriert und ungeschönt, mit minimaler Zugabe von Schwefel. Verschlossen mit Naturkork.

Harvest by hand in the middle of september 2022.
Spontaneous fermentation/malolactic fermentation.
The wine ripened in an used oak barrel for 14 month on the lees.
Botteled in February 2024; unfiltered and unfined. Low in sulfits. (max. 10mg/l)
Organic cork.

Weintyp:

Stillwein, trocken

Werte:

0,2g RZ, 6,5g Säure

Alkohol:

11,5%vol

Weingarten, Lage:

Eichberg; 500-550m Seehöhe, Süd, Süd-West

Alter der Rebstöcke:

15 bis 25 Jahre

Boden:

kalkhältige Sand- und Schotterböden

Bewirtschaftung:

biologisch

durchschn. Ertrag d. Weingärten:

3.000kg/ha

Lagerfähigkeit:

5 Jahre und mehr

Preis:

€ 17,00

Gesamtmenge:

1.198 Flaschen (0,75l)